
Вопрос о том, чем целесообразнее заменить молоко матери, если это оказывается необходимым, заставил производить целый ряд опытных наблюдений, и в настоящее время (1911 г. - ред.) во многих больших городах Западной Европы и Америки существуют приюты для детей грудного возраста, выкармливаемых козьим молоком.
Судя по отчетам этих заведений, результаты во всех случаях получались блестящие
Это из книги "Книга о козе" князя Урусова, под редакцией Гребнева Я.В.: читать на fermer.ru >>>
no subject
Date: 2014-11-22 12:10 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-22 02:54 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-22 04:32 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-22 04:48 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-22 10:28 pm (UTC)Почему-то практически везде существует предвзятое отношение к молоку коз, якобы вкус, запах. Но я точно знаю, и это не раз проверено было экспериментально: практически никто из испытуемых не определял на вкус и запах молоко от моих коз, как "фу, козье". Некоторые клиенты, бывало, говорили: "А вы нас не обманываете, оно ведь точно козье?"
А то, что продается в магазине под названием "Козье молоко" я даже пробовать своим детям не дам и вам не советую.
no subject
Date: 2014-11-23 07:28 am (UTC)В общем, если доить этим способом, молоко пахнет (даже если коза в подойник не наступит) Если же обмывать вымя, протирать насухо и следить, чтоб молоко было чистым, никакого запаха нет.
Мы знакомым иногда отвозим немножко, там бабушка всё изумляется: как так, козье молоко, а абсолютно без запаха.