щи

[evgenynik]

"Возьми капусты, говядины, ветчины, горсть овсяной крупы, луку. Налей все то водою и вари до тех пор, чтобы нарочито упрело. Потом разболтавши в особливой чашке немно­го муки с коровьим маслом на той же штенной жиже, опусти во шти и после подбели сметаною"
И прочее http://vadim-blin.narod.ru/milov/1-11och.htm

( Comments |Comment on this)