*

[evgenynik]

Вооружённый новыми знаниями о хитростях пищевых корпораций, прокрался к хлебопечке с куском сыра и натёр его в тесто, от души так. Обогатил хлеб жиром. На мой вкус - прям сильно заметна разница. Кушается гораздо веселее, съесть хлеба хочется больше. Вот же блин! Век живи - век учись)

Comments

[evadanielyan.livejournal.com]

Спасибо! Какая интересная идея. Мы добавляем в хлеб иногда много всякого, оливки, травки, а во про сыр ни разу не подумала. Но двое членов семьи хлеб с сыром есть не будут. Все равно попробую.

[eugine74.livejournal.com]

А я его в хлебе вообще не чувствую! Наверное чтоб почувствовался, нужно кубиками нарезать. Стружка же полностью "растворилась" в тесте, ни вкуса сыра, ни даже слабого привкуса.
upd: но хлеб явно стал вкуснее! Сейчас вот сижу, "точу" очередной кусок))

[evadanielyan.livejournal.com]

Это для нас сыроедов, не чувствуется. А вот для некоторых ненавистников сыра, даже то, что я где то там далеко резала кусочек сыра, уже. фу, фу, а ты молилась на ночь Дездемона...

[eugine74.livejournal.com]

Разве бывают на свете сыроненавистники??? О_О

[evadanielyan.livejournal.com]

До знакомства с мужем я и не знала, как это бывает. А потом еще и дочка присоединилась. Это кошмар. А ты хорошо помыла нож, доску, на которой резала сыр?
А ты проветрила кухню?
А ты не дотрагивалась ни до чего нашего сырными руками?
А ты приняла душ после твоего сыра?
АААА, тут крошка сыра, на полу, помогите!
Всё так и еще жёстче. Не знаешь, смеяться или плакать. Мы с Викой обожаем сыр. Да еще такие как наши армянские типа Чанах, Лори, всякие с травками, ммм. они еще овечьи, так что с ароматом, чечил, и обожаю с плесенью сыр.
Хорошо, что дом большой. И сейчас у нас две кухни и три холодильника. Можно спрятаться со своим сыром.

[eugine74.livejournal.com]

И смех и грех) Но вообще ситуация грустная, конечно. Я так думаю, это чисто психологическое. Это как у меня тараканофобия с детства (ну это я на мамку глядючи перенял, точно помню), абсолютно иррациональное, вредная привычка. Летом жук-плавунец прилетел и на крыльцо шмякнулся, большой такой. Взял его, жене принёс (она пофоткать всякое любит), как только она сказала "быть может это южный таракан", так меня и "скрючило", чуть из дома не сбежал :)))))))

[evadanielyan.livejournal.com]

У Аданэ была паукофобия))). Удалось справиться с ее Арахнофобией, я даже не ожидала что получится. Мне все писали - невозможно. Но жить на земле и бояться пауков, ну никак. Они везде, самые разные.
А вот с сыром, есть такие люди. Это запах чего то творожистого, сырного вызывает у них просто жуткий рвотный рефлекс, гадливость. Нам не понять. Но я вижу реальные их муки от присутствия сыра, поэтому стараюсь быть очень осторожной. Но без сыра жить грустно. Столько всего вкусного с сыром. Хачапури всякие, грибы, шпинат с сыром. как начинка, просто чистый сыр с свежим хлебом, лавашом и зеленью, обожаю. По утрам ничего кроме этого и не хочу.

[botis-a.livejournal.com]

А смысл это в чем и зачем хлебу больше жира?)

[eugine74.livejournal.com]

Это я взахлёб читаю расследование Майкла Мосса в виде книги "Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу" :))) Три титана, на которых зиждятся миллиардные прибыли корпораций, производящих продукты питания - соль, сахар, жир. Их воздействие на мозг человека просто волшебно! Обеспечивают приобретение зависимости и получение удовольствия, схожие с кокаином!))) В книге - вполне научная информация от лабораторий, проводящих изыскания в области питания для этих вот "пищевых гигантов".

Ну и проверяю кое-что на себе. Сыр в хлебе не чувствую, но жрать хлеба хочется больше и он кажется явно вкуснее, чем без добавления сыра.

[botis-a.livejournal.com]

Ай да такие выводы можно сделать взяв любое вещество которое к месту и вовремя)
Но есть такое дело.. да. Организм не дурак и стремиться выжать максимум профита из жрачки. Чем она калорийнее - тем желаннее. Жирнее слаще соответственно более привлекательно.
В основном...

[eugine74.livejournal.com]

Любое - нет, только эти три. Там описываются (в том числе) методология и результаты научных исследований, на которых базируется вся стратегия пищевых компаний. Для меня эта информация неожиданная, захватывающе-интересная)))

[botis-a.livejournal.com]

По этой же методологии исследовать можно все что угодно. А результаты исследований обычно заказывает тот кто их кормит. Ну в этих трех они хотя бы правы хотя с аргументацией часто лажа в таких результатах.
А так кроме трех есть еще масса привлекательных штук :)

[papa-liu.livejournal.com]

Ты не понял. Это не исследование, заказанное компанией для толпы. Это как раз наоборот, исследование, заказанное для себя.

eugine74, так, да?

[eugine74.livejournal.com]

Именно. Серьёзный научный подход к вопросу "чего б такого понапихать, чтоб разлеталось быстрее чем герoин в притоне".

[botis-a.livejournal.com]

Ну прАстите я же тууупенький

[sekret-feniksa.livejournal.com]

Аж прям попробовать захотелось))

[eugine74.livejournal.com]

Непременно нужно попробовать!)