...или Вы жидко сходили...

[evgenynik]

...У человека может быть аллергия на лактозу. Поэтому прежде чем пить козье (или другое) молоко залпом, сделайте несколько небольших глотков и следите за реакцией своего организма. Если все хорошо, никаких изменений не произошло – можете смело пить и больше. Если же появилась сыпь на теле, зуд или Вы жидко сходили в туалет, больше молоко никогда не пейте, у Вас на него аллергия...
http://polvr.ru/p/koze-moloko-polza.html

Хорошо, что я прочёл сие доброжелательное предупреждение через 5 лет после того, как начал залпом пить козье молоко! А то бы ведь, пожалуй, и не решился бы!)

Comments

[slavetnaya.livejournal.com]

))))))))) Ааааа, ржу)))))

[eugine74.livejournal.com]

:)))

[77julia77.livejournal.com]

у меня аллергия на словосочетание "аллергия на лактозу" Люди живое молоко в глаза не видели,кормят суррогатом молочного белка детей,и заявляют,что у них аллергия на лактозу.Нынче модно!Сразу хочется стукнуть по кумполу,чтоб голова заработала.

[eugine74.livejournal.com]

Это да!)))) А меня в сети горожане ещё многозначительно пугали фразой "вы там с не пастеризованным молоком ещё доиграетесь!")))))

[77julia77.livejournal.com]

Ну это святое! Самый яд это деревенский творог из цельного молока.Мне на полном серьезе люди доказывали ,что от него жуткие отравления и помереть можно.Если в сырое молоко да без резиновых перчаток лезть.Перчатки они ж главная защита от микробиологии! Микроб на латексе дохнет и вокруг в воздухе разбегается!Как увидели фото без перчаток - у всех рвотный рефлекс и желудочные колики. Такие нежные и аллергенные - что жуть.
Смотрю я на своего сына и думаю,как же выжило дитятко,при такой безответственной матери. Ведь всю жизнь сырым молоком да цельным творогом пичкала.А он ел себе да и вырос,под два метра и 90кг.Не иначе чудо!

[eugine74.livejournal.com]

Ну вот я в том же духе отвечал инкубаторским горожанам, мол животноводством человечество хрен знает сколько тыщ лет занимается, и молоко пьёт. И ничо вроде, плодится, приумножается, некоторые даже благоденствуют)

[exidna-i.livejournal.com]

тут не все так просто - с хрен знает сколько тыщ лет. мутация, позволяющая лактозу переносить не так уж хрен знает сколько тыщ лет образовалась. до того хоть люди молочный скот и держали, пили/ели кисломолочку.
а в козьем молоке лактозы меньше, чем в коровьем.

[77julia77.livejournal.com]

Люба,так о том и речь! Кисломолочный продукт - основа питания человека многие века.С этим законом о обязательной пастеризации умом же тронуться можно. Теперь каждый кастрюльный сыровар покупает оборудование для пастеризации и чего то там в нем греет. И твердо верит - что все умерли в его молоке и можно теперь сыпать туда купленные в Угличе порошочки, на которых все рецепты прописаны.
Я технолог,хоть и бродильных,но все же пищевик. Мне понятно,как отче наш,что если я работаю с молоком на обычной кухне,то стерильности мне не достичь.Чистота да - обязательно,но пастеризация к чему ведет? а к тому что пустое обезображенное молоко становится просто раем для любой пролетающей мимо бактерии.А потом удивление ,молоко в лаборатории проверяю,весь инструмент перекисью протираю.молоко пастеризую - как так кишечная палочка в сыре! А мы его сразу в вакуум запихаем,чтоб враг не прошел.О! в больнице? диагноз - бутулизм? Как же так,ведь и перекись и пастеризация,и вакуум. Люди далекие от деревенского быта и без спец образования сплошь становятся модными сыроварами и валят к чертям все историческое молочное наследие человечества.

[exidna-i.livejournal.com]

ну, я сама для того, чтобы творог делать монокультурным, молоко пастеризую. но мне это нужно для ускорения и упрощения процесса, потому что поликультуры готовность образуют непредсказуемо - иногда через сутки, а иногда и через трое не готовы, в отличие от закваски, которая через 16 часов по будильнику уже как пионер. и делаю я так не всегда))
но сыр... он же невкусный из пастеризованного.